TEMA-4: LA EXPLOTACIÓN AGRARIA

TEMA-4: La explotación agraria
DEFINICIÓN
Es la unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un titular. Se caracteriza por la utilización de mano de obra y maquinaria.
- Las explotaciones son de tamaño variable. Tipologías TAMAÑO FÍSICO (a partir de censos no siempre satisfactorios):
Inferior a 20ha—pequeña
20-50ha—mediana
Superior a 50ha—grande
Pero en la Europa occidental:
10ha, grandes diferencias en renta obtenida por: viñedos DOC, ganadería de leche o dehesa
- Según TAMAÑO ECONÓMICO dependen de (a partir de censos no siempre satisfactorios):
Cifras de negocio
Rentas brutas por exportación
- Tipologías:
1. Dimensión económica (UDE) Unidades de dimensión económica: son unidades de medida comunitaria. Una UDE corresponden a 1200 euros de margen bruto total de la explotación
2. Unidad de trabajo manual (UTA): El trabajo efectuado por una persona dedicada a tiempo completo, durante un año, a la actividad agraria.
3. Superficie Agraria Útil (SAU): Superficie que comprende las tierras labradas y los pastos permanentes. Por tanto no se considera SAU las superficies ocupadas por especies forestales, erial, pastizal o matorral.
4. Margen Bruto Total (MBT): Para cada explotación se suman los márgenes brutos de cada una de las actividades de la explotación. Éstos se calculan multiplicando su dimensión física, hectáreas o cabezas de ganado por unos coeficientes definidos como márgenes brutos standares calculados por la Comunidad Autónoma.